Paleta de Bellota 100% Raza Ibérica D.O. Los Pedroches Brida Negra del Valle de los Pedroches (Córdoba)
Paleta de Bellota 100% Raza Ibérica D.O. Los Pedroches Brida Negra del Valle de los Pedroches (Córdoba)
Paleta de Bellota 100% Raza Ibérica D.O. Los Pedroches Brida Negra del Valle de los Pedroches (Córdoba)
Paleta de Bellota 100% Raza Ibérica D.O. Los Pedroches Brida Negra del Valle de los Pedroches (Córdoba)
Paleta de Bellota 100% Raza Ibérica D.O. Los Pedroches Brida Negra del Valle de los Pedroches (Córdoba)
Paleta de Bellota 100% Raza Ibérica D.O. Los Pedroches Brida Negra del Valle de los Pedroches (Córdoba)

Paleta de Bellota 100% Raza Ibérica D.O. Los Pedroches Brida Negra del Valle de los Pedroches (Córdoba)

Marca: Belloterra - Ref. 1-BEL-0012

128,00 €

Seleccionar opción

Detalle

Paleta de Bellota seleccionada por Paso Ibérico procedentes de cerdos 100% ibéricos con D.O. (Denominación de Origen) criados en libertad en las dehesas del Valle de los Pedroches y alimentados en sus últimos meses a base exclusivamente de bellota (9-10 kg. diarios) y hierba. Cada pieza está numerada, lo cual asegura un perfecto seguimiento y control del proceso de curación, que nunca es inferior a 2 años.

Su curación se consigue mediante una maduración muy lenta en secadero natural y un posterior reposo en bodega natural, ubicada a 5 metros bajo tierra, para conseguir los parámetros de humedad y temperatura óptimos.

Cada paleta ibérica es el resultado de una cuidadosa selección y un proceso artesanal que garantiza la excelencia en cada corte. El equipo de expertos maestros jamoneros supervisa cada etapa, desde la cría de los cerdos hasta la elaboración final, asegurando que cada paleta sea un verdadero tesoro gastronómico.

Las paletas ibéricas del Valle de los Pedroches son reconocidas por su perfil nutricional, con una grasa rica en ácido oleico, beneficioso para la salud cardiovascular.

Descubre el placer de deleitarte con esta paleta ibérica seleccionada por Paso Ibérico. Cada bocado te transportará a un mundo de sabores intensos y texturas exquisitas. Convierte tus momentos culinarios en experiencias memorables y regálate el lujo de saborear lo mejor de la tradición ibérica

Descripción ampliada

Compartir

Abierto 24 horas

Siempre abiertos los 365 días del año.

Comodidad

Recibe tu pedido en el mismo día.

Envío

Envío gratis en comercios de tu municipio.

brindus comercio local

Comercio local

Conoces al comercio y apoyas a tu pueblo.

UE - JCCM