Salchichón Ibérico de Bellota de Campaña de Guijuelo (Salamanca)
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Salchichón Ibérico de Bellota de Campaña de Guijuelo (Salamanca)

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Marca: Torrencinas - Rodilla&González - Ref. 5-TOR-0079

7,75 €

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Detalle

Fruto de las mejores carnes del cerdo ibérico finamente troceadas y picadas, secreto, abanico y solomillo, el salchichón Ibérico de bellota seleccionado por Paso Ibérico, se elabora siguiendo los mismos procesos y recetas que han ido pasando de generación en generación en la comarca salmantina de Guijuelo.

A las carnes de primerísima calidad de los cerdos ibéricos criados en las dehesas locales, se les incorpora sal, ajo, pimienta negra y especias naturales (y algún que otro ingrediente secreto).

El proceso de ahumado, asentamiento y curación llevado a cabo nunca es inferior a cuatro meses, ya que solo dándole tiempo al tiempo conseguimos los extraordinarios sabores por los que se nos conoce en todo el mundo.

Producto envasado al vacío. Se entrega en 2 mitades para una mejor conservación.

Peso aprox. Pieza entera: 1,5 Kg
Peso aprox. Media pieza: 0,750 Kg
Peso aprox. Mini pieza: de 0,250 a 0,350 Kg

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